интенсивный замес теста
Замес полуфабриката хлебопекарного производства при усиленной механической обработке
[ГОСТ 16814-88]
интенсивный замес теста
Замес теста при скоростной или усиленной механической обработке.
[ГОСТ Р 51785-2001]
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.
Интенсивный замес теста — 47 Интенсивный замес теста Замес полуфабриката хлебопекарного производства при усиленной механической обработке Источник: ГОСТ 16814 88: Хлебопекарное производство. Термины и определения оригинал документа … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ГОСТ 16814-88: Хлебопекарное производство. Термины и определения — Терминология ГОСТ 16814 88: Хлебопекарное производство. Термины и определения оригинал документа: 22 Активированные дрожжи дрожжей с использованием хмелевого отвара Полуфабрикат хлебопекарного производства, приготов Определения термина из разных… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
