- интенсивный замес теста
-
интенсивный замес теста
Замес полуфабриката хлебопекарного производства при усиленной механической обработке
[ГОСТ 16814-88]
интенсивный замес теста
Замес теста при скоростной или усиленной механической обработке.
[ГОСТ Р 51785-2001]Тематики
- хлебопекарное производство
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.